【罗曼尼康帝酒庄高登园干红葡萄酒Domaine de la Romanee

Domaine de la Romanee-Conti Corton Grand Cru

度数：13%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

宝石红色

香气

香气复杂而又与众不同：牛肝菌混合着黑醋栗和黑莓的味道。口感非常的丝滑柔顺，犹如天鹅绒般。

口感

款酒有着令人难以置信的酒体，比在橡木桶中更加强壮、浓郁，回味非常悠长。

评分

2009年 史蒂芬坦泽：94分

酒庄

Domaine de la Romanee Conti - 罗曼尼康帝酒庄

产区

Cote de Beaune - 勃艮伯恩丘产区

品种

Pinot Noir - 黑皮诺

图片

酒庄介绍

Domaine de la Romanee Conti - 罗曼尼康帝酒庄

罗曼尼•康帝酒庄（Domaine de La Romanee-Conti），常被简称为“DRC”，是勃艮第（Burgundy）有名酒庄之一，不仅拥有罗曼尼•康帝（Romanee-Conti）和拉塔希（La Tache）这两个特等葡萄园，在其它特等葡萄园如里奇堡（Richebourg）、圣维旺（Romanee-Saint-Vivant）、依瑟索（Echezeaux）和大依瑟索（Grands Echezeaux）等都有园地。该酒庄生产的葡萄酒被认为是世界上昂贵的葡萄酒之一，以厚重、复杂和耐存著称。酒庄葡萄酒通常选用产量非常低的老藤葡萄作为原料，葡萄在酿造时还要经过严格挑选。当然，晚采收、好园地以及精心酿造等都是该酒庄成功的秘诀。

工艺与传统

葡萄园

圣维望园占地面积9。44公顷，目前分为11个小园，其中康帝园拥有5公顷。康帝园自1966年起就承租酿制此园的红酒，直到1988年才获得所有权。整个圣维望各园年产量大约46000-50000瓶，虽皆列入但水平相差较大。一般公认好的仍属康帝园，其年产圣维望酒约30000瓶。

工艺流程

圣维望虽然比不上其它园如罗曼尼-康帝、拉塔希、李其堡，但至少在葡萄种植、采选及酿制方面仍是严谨的，所以才会成为圣维望的代表作。

美酒佳酿

圣维望的味道在复杂、高雅、芬芳方面当然不及罗曼尼-康帝及拉塔希；在饱满、气味集中及劲力方面不及李其堡；但其中庸、温和却是其特点所在。我们可以用古典乐来品评：如果罗曼尼-康帝是雄伟渊博的贝多芬；拉塔希就是天才横溢奔放、不拘一格的莫扎特；李其堡有厚重、结实的特征，好比瓦格纳或勃拉姆兹；那么圣维望就好像是舒曼，虽然不那么容易马上动人心弦，但细品之下，其韵味之丰富总是令人难忘。

葡萄品种

Pinot Noir - 黑皮诺

黑皮诺葡萄酒是在世界上受欢迎的葡萄酒之一。这种细小的葡萄成熟较迟，由此能酿造香气细腻，酒质丰富充实，容易入口，味略带杏仁香味。年轻时带着新鲜草莓，黑樱桃的香气，成熟后展现出复杂的蘑菇、动物的皮毛味道。大多数黑皮诺需在三至五年内享受，上好的黑皮诺则会使用橡木桶熟成，拥有数十年的陈年佳酿潜力。很适合亚洲人的口味，与中国菜也很搭。

产区介绍

Cote de Beaune - 伯恩丘区

伯恩丘区（Cote de Beaune）位于夜丘区南部，北起拉都瓦(Ladoix-serrigny)村, 南至马宏吉 (Maranges)村, 长度达20公里，这里的坡地比夜丘要平缓和开阔许多，种植面积也是夜丘区的两倍。在这个狭窄的山坡上，世界上的干白葡萄酒与富盛名的红葡萄酒一同向着太阳的方向生长着。